Vignes du Levant Rosé
La gamme VIGNES DU LEVANT vient remplacer la gamme PRESTIGE. Il s'agit d'un produit éco responsable 100% recyclé et recyclable, dont les matières sèches sont sourcées à moins de 100 km de la propriété.
La bouteille utilisée est allégée (moins de 500 grammes) et nous ne mettons plus de capsules, le millésime est indiqué sur le bouchon.
Pour le reste l'assemblage et la vinification reste le même.
Saignée des premiers jus récoltés au petit matin, lorsque les températures sont fraîches. Fermentation en cuves inox thermo-régulées afin de maintenir des températures basses, favorables à la conservation des arômes.
Couleur rose pâle. Nez gourmand aux arômes de pêche de vigne et de fruits rouges bien mûrs. La bouche est rafraîchissante et bien équilibrée, présentant une finale fondue sur de belles notes de fraises.
Dès l’apéritif, compagnon de vos salades d’été, de la cuisine provençale, des grillages, fait merveille sur de la cuisine asiatique.
Fiche technique
- Appellation
- AOP Malepère Rosé
- Cépages
- 50 % Merlot et 50 % cabernet Franc
- Sélection parcellaire
- Les parcelles sont exposées à l’Est, offrant le plus de fraîcheur
chat
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