La boutique du Château Guilhem

Le samedi 22 mars, venez étonnez vos yeux et vos papilles au Château Guilhem !
Au cours de cette soirée exceptionnelle nous vous proposons de découvrir notre cave et l'histoire de la famille Guilhem en compagnie du vigneron Bertrand Gourdou.
Vous découvrirez ensuite une expérience immersive avec une surprise dans notre espace Coventis.
Le tout sera suivi d'un repas Show Cooking, en 4 temps, accords mets et vins (millésime d'exception) du chef Paul Guilhem.
Et pour une expérience authentique prolongez la soirée avec une nuit dans notre Château du XIIIème siècle.

Nous avons adoré le concept. Merci pour cette expérience, ce moment convivial merveilleux. Nous reviendrons.

Marie et Marc Guilhem

Show Cook Oct 2024

Merci pour cet excellent moment passé dans vos murs. Vous avez réussi à créer un moment hors du temps et a créer des souvenirs inoubliables. Le repas était excellent et l'accord merveilleux mais surtout en très bonne compagnie. Ce show cook était une très belle réussite et met en valeur votre château et vos vins ! Bravo à vous et à bientôt.

Arthur et Gwen

Show Cook Noel 2024

Un grand merci Anne-Sophie a tous ceux qui ont fait de la soirée du samedi très agréable !

Hal Adams

Show Cook Noel 2024

Merci surtout à vous et votre époux de nous avoir emporté dans l'univers qui est le 20 et aussi votre passion. Merci pour votre accueil merci pour cette soirée et sans oublier le personnel qui a été charmant aussi à la hauteur de l'évènement. A très bientôt je l'espère.

Ahmed et Sylvie Kerdouche

Show cook Noel 2024

Nos vins rouges

Nos vins rouges expriment toute la typicité de notre terroir, ou les influences Atlantiques apportent de la fraicheur et les influences Méditerranéenne, une personnalité méridionale.

Aperçu rapide

Nos vins blancs

Nous produisons des vins blancs de toute beauté, alliant minéralité, tension et équilibre. Nos Sauvignon et chardonnay, sont produits sur des terres blanches « calcaires » ce qui apporte, un caractère racé que vous retrouverez sur l’ensemble de nos vins blancs.

Nos crèmes

Pour votre plus grand plaisir, découvrez nos crèmes de menthe et de citron.

Découvrir nos crèmes

Nos vins rosés

L’une de nos grandes spécialités le rosé est un véritable vin à part entière chez nous !

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Nos vins
surprises

Chaque vin est une histoire… de rencontre et d’envie de création. Vous retrouverez toute l’audace du vigneron qui, sorti de ses chemins connus, vous propose des vins originaux, surprenant et qui créent la « surprise » !

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Nos verres
UP-CYCLES

Avec beaucoup de conviction, le Château Guilhem se lance dans l’UPCYCLING et décide de donner une seconde vie à un produit en le transformant plutôt que de le recycler.

Découvrir

Les événements du château

Concerts, manifestations, fêtes des vendanges,… notre château, nous l’aimons vivant ! Tout au long de l’année, le Château Guilhem, s’anime de concerts, de soirées dansantes, de manifestations gastronomiques, d’évènements saisonniers comme « La fête des vendanges » ou autres moments de rencontre et de partage. Venez créer le vôtre !