Clos du Blason

Le fleuron de nos vins rouges. Issus des plus vieilles vignes du Château, situées sur les terroirs les plus hauts 300 mètres d’attitude. Cette cuvée marque tout le savoir-faire de nos équipes à la fois à vigne et à la cave. Nous avons souhaité le meilleur pour réaliser lorsque le millésime le permet cette cuvée d’exception qui surprend par la puissance et l’élégance obtenu après quelques années en bouteille.

Alors à savourer lors de belles occasions pour sublimer les magnifiques plats de la gastronomie française.

92/100 ROBERT PARKER       

Série limitée : 3366 bouteilles de 75cl

                     312 bouteilles de 150cl

Conditionnement en caisse de 6 bouteilles
25,83 €

A servir en carafe sur une côte de boeuf généreuse, un Cassoulet de Castelnaudary ou sur tous les plats de terroirs qui font la fierté de la gastronomie Française. Service avec une ouverture préalable de deux à quatre heure aujourd'hui.

Fiche technique

Appellation
AOP Malepère Rouge
Cépages
60 % Merlot, 20 % cabernet Franc, 20 % cabernet sauvignon
Sélection parcellaire
Issue des plus vieilles vignes de la propriété. Âge moyen 40 ans
Élevage
18 mois en barriques neuves
Vinification
Tri manuel, égrappage, foulage et vinification traditionnelle avec pigeage manuel pendant la macération afin d’obtenir tout la puissance d’un grand vin de garde.

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